모두를 위한 넉넉한 한 끼
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표시된 생재료·손질 후·물기 제거 후 무게입니다. 빵은 완제품, 당면은 건조 무게입니다. 포장 중량은 선택 사항입니다
- 필요량450 g
계획 무게 조절
g구매량450 g이 양은 어떻게 계산하나요?
같은 분류에서 이 식재료만 선택할 때의 1인 기준량: 225 g
(4 × 1/2) × 225 g × 1 ≈ 450 g
인원 × 분류 내 배분 비율 × 기준량 × 식사량 계수. 5 g 단위로 반올림하며 실측 필요량이 아닌 계획 가정입니다
- 필요량600 g
계획 무게 조절
g구매량600 g이 양은 어떻게 계산하나요?
같은 분류에서 이 식재료만 선택할 때의 1인 기준량: 300 g
(4 × 1/2) × 300 g × 1 ≈ 600 g
인원 × 분류 내 배분 비율 × 기준량 × 식사량 계수. 5 g 단위로 반올림하며 실측 필요량이 아닌 계획 가정입니다
- 필요량500 g
계획 무게 조절
g구매량500 g이 양은 어떻게 계산하나요?
같은 분류에서 이 식재료만 선택할 때의 1인 기준량: 250 g
(4 × 1/2) × 250 g × 1 ≈ 500 g
인원 × 분류 내 배분 비율 × 기준량 × 식사량 계수. 5 g 단위로 반올림하며 실측 필요량이 아닌 계획 가정입니다
- 필요량500 g
계획 무게 조절
g구매량500 g이 양은 어떻게 계산하나요?
같은 분류에서 이 식재료만 선택할 때의 1인 기준량: 250 g
(4 × 1/2) × 250 g × 1 ≈ 500 g
인원 × 분류 내 배분 비율 × 기준량 × 식사량 계수. 5 g 단위로 반올림하며 실측 필요량이 아닌 계획 가정입니다
- 필요량600 g
계획 무게 조절
g구매량600 g이 양은 어떻게 계산하나요?
같은 분류에서 이 식재료만 선택할 때의 1인 기준량: 150 g
(4 × 1/1) × 150 g × 1 ≈ 600 g
인원 × 분류 내 배분 비율 × 기준량 × 식사량 계수. 5 g 단위로 반올림하며 실측 필요량이 아닌 계획 가정입니다
음료
분량은 예상치입니다. 구매량은 입력값으로 계산합니다
준비물 확인
육수 베이스·소스·냄비와 열원·집게와 국자. 육수 포장 지침을 따르고 성분을 확인하세요
분량 계산 방식
조절 가능한 계획 기준이며 보편적 표준은 아닙니다. 보통 주재료 1인분은 훠궈 고기·생선 225g, 바비큐 고기·생선 300g, 두부 300g입니다. 채소는 각각 250g/200g, 생면 150g, 마른 당면 60g, 감자·옥수수 알갱이 200g, 빵 100g입니다. 각 분류를 사람별로 나눕니다. 적게 ×0.75, 넉넉히 ×1.25, 5g 단위로 반올림합니다
참고 메뉴입니다. 기본량은 자체 추정치이며 원저자의 레시피 그대로가 아닙니다